地元っ子のタイガービールの飲み方 – ベトナム : Another Sky
ベトナムのビール文化 ベトナムのアルコールはほとんどがビールです。一部ウォッカもありますが、やはりメインはビールで、333やHanoi B...
ミシュラン星獲得の五壮洞 咸興冷麺（オジャンドン ハムフンネンミョン） – 韓国 : Another Sky
五壮洞 咸興冷麺（オジャンドン ハムフンネンミョン） 地下鉄2号線乙支路4街（ウルチロサガ）から徒歩10分ほど、家具通りの先にミシュランガ...
3じゃなく5で！オギョプサル – 韓国 : Another Sky
サムギョプサル サムギョプサル韓国へ行ったことない人でもご存知かもしれません。サムギョプサルといえば、焼肉で、豚肉の3段バラ肉を指します。...
No オイスター, No クルポッサム！ – Another Sky
ポッサム？クルポッサム？ ポッサムは、蒸した豚肉とネギ、にんにく等の野菜、そこにアミエビを使った調味料やコチュジャンを付け、サンチュやレタ...
日本人向け情報サイト「Konest（コネスト）」 – Another Sky
検索エンジン インターネットの入り口でもあり、根幹を成すのは、今日においても未だ万国共通で検索エンジンです。しかし、韓国はアメリカや西洋、...
日韓関係と外交問題と – Another Sky
なぜこの記事を書いたのか まず初めに、この記事を書くにあたっての前提を記載しておきたいと思います。 僕のことを元々知っている...
1,000ウォンのぬくもり・ホットク – Another Sky
ホットク 全世界、どこに行っても1日1甘は鉄則です。その中で、一番最初に韓国で知ったのはこのホットクです。新大久保の韓国街ではカタカナで「...
ご当地発酵料理・清麹醤（チョングッチャン） – Another Sky
清麹醤（チョングッチャン） ちょうど何度めかの出張となるその前、正月をゆっくりと過ごしていたときに、木村拓哉さん主演の「HERO」をテレビ...
世界の空を訪ねて – Another Sky
はじめに 私は、ITを基礎としたグローバル組織内におけるコンサルティングを生業としています。自らの趣向にも非常に一致しており、非常に楽しん...
渋谷桜丘が生まれ変わる前に
はじめに しばらくブログから遠ざかっていました。書くことを辞めたのではなく、別の作業をしています。自分の内側で大切に育てたい言葉たちを、今...