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Sweets
栗と桜のフュージョン:栗羊羹槽流し-桜-・小布施堂
【さいしょに】 新型コロナウィルス禍も出口が見えてきたような気がします。季節も3度目の春を目指し、今年こそお花見をしたいと思う今日この頃ですね。 もちろん、ほぼ毎日和菓子を頂いております。新しい季節の新商品が出るたび、買いに行きたいところ... -
Sweets
本店限定・桃の女王に平伏!清水白桃しぐれ – 宗家 源 吉兆庵
【さいしょに】 Go Toトラベルで岡山途中下車をしたときのことです。 新型コロナウィルス禍で近隣の和菓子屋さん訪問すら出来ず、すっかり感覚が鈍っていました。レンタカー返却後、新幹線で帰路につく前にふと見上げると、そこには日々頂いている 宗家 源... -
Sweets
富士山を臨む!お米屋さんのおはぎ専門店 – おはぎ屋 もともち
【さいしょに】 本ブログは、以下ツーリング中に訪問したうちの1つです。 他にも写真たっぷりでお届けしていますので、ぜひご覧いただけると幸いです。 【おはぎ屋 もともち】 ツーリングの目的地、河口湖の宿にチェックインし、買い出しに出たときでした... -
Diary
もっちりとした幸せな頂きもの – 阿闍梨餅本舗-満月-
【阿闍梨餅の頂きもの】 京都で午後には売り切れるといわれる満月の阿闍梨餅。まだ訪問できていないので申し訳ないのですが、縁あって先日頂き物がありました。 阿闍梨餅の皮はしっとりと、もっちりとしていて、わずかに伸びるような食感の中に、香... -
Sweets
10代目!満を持しての旬あもは、栗! – 叶匠壽庵
秋が深まってきていますね。和菓子も然り。まだまだ残暑ですが、9月にはいると暦が秋に移り、和菓子もそれに習って、秋になりますね。 そんな初秋9月1日、訪れた叶匠寿庵で、新作であり10代目になるというあもが発売されました。 10作目は... -
Sweets
390年続く加賀藩・宮内省御用達から、涼菓「季 すずやか」 を – 森八
【森八】 寛永2年の創業、加賀藩御用達、大正13年には宮内省御用達として390年続く金沢の和菓子屋、森八。12代森下八左衛門は金沢に初の電灯を導入したうちの1人でもあり、和菓子を通して、金沢に貢献している一人でもあります。 ちなみに森八は現... -
Sweets
京都から、極上の生わらび餅 – 京 嵯峨野 竹路庵
【京 嵯峨野 竹路庵】 京 嵯峨野 竹路庵は、京都に本店を置き、関西で7店舗を有する和菓子屋です。関西以外には店舗はなく、関東でもなかなかお目にかかることが出来ません。時々、デパートの地下等や物産展で期間限定ポップアップストアとして見つけるこ... -
Sweets
鹿乃子のかのこを鹿乃子専門店 銀座 鹿乃子で – 銀座 鹿乃子
【銀座 鹿乃子】 昭和21年、甘味店鹿乃子として創業し、平成2年以来、現在の本店の場所に銀座 鹿乃子は鹿乃子専門店として営業を続けています。鹿乃子専門店ではありますが、大福等の和菓子も販売しており、2階はあんみつやおしるこ等を提供している和室喫... -
Sweets
繊細な大福の代表格 日影大福 – 菓子舗 日影茶屋
【日影茶屋】 鎌倉と三浦を結ぶ重要な街道、葉山にて本店の元である峠の茶屋として創業し、以来300余年日本料理を提供してきた日影茶屋。平成4年(1992年)に和菓子専門の「菓子舗 日影茶屋」を開業しました。いわゆる、日影茶屋の和菓子部門のような立ち... -
Sweets
明治45年開業 一口ごとに変わる味 江の島羊羹 塩味 – 玉屋ようかん本店
【玉屋ようかん】 明治45年、江ノ島電鉄の開通と同時に開業したというのり羊羹の玉屋本店。江ノ島電鉄江の島駅から、江島神社への参道にあります。建物自体も創業当時からの商家造りのまま、今日まであるのでしょうね。 場所 〒251-0035 神奈川県藤...