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天使のお味はいかに!初めての白いいちご「天使のいちご」

先日、ご褒美的なパフェをいただきたい!ということで、いくつかの選択肢から、果実園リーベル 新宿店へ行くことにしました。 季節の恩恵たっぷり ご褒美パフェをいただきに - 果実園リーベル その時、いちご...
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季節の恩恵たっぷり ご褒美パフェをいただきに – 果実園リーベル

先日、仕事の方々とお茶会でもしましょう、という話になり、スイーツ部(仮)を結成しました。その決起会ではないのですが、最初のお茶会は少しご褒美的なものにしたいよね、ということでいくつかの選択肢から、果実園リーベル 新宿店へ行くことにしました。...
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引き算の和洋折衷菓子、素晴らしきかな – 京. 洋菓子司 一善や

最近、だいぶスイーツブログを書くタイミングが減ってしまっていますが、たべていないわけではありません。むしろ、食べる量が増えてきていて書く時間を割くことができないので、ネタが溜まっていってしまっています。 そんな中で、頂きもので...
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味にマイナーチェンジ?山崎製パン ミルクレープ

山崎製パンのミルクレープの記事を書いてから、早いもので3年半が経っていました。 生産は継続されており、私のチーム・スイーツでも安定のレギュラーです! 個人的ミルクレープランキング 山崎製パンのミルク...
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仕掛けあり!技あり!五感で味わうイシヤパンケーキ – ISHIYA CAFE

突然のスケジュール変更 札幌から帰る前に、札幌の朝市で海鮮を食べようと思っていました。ですが、突然のスケジュール変更があり、逆に新札幌空港に着いた時には中途半端な時間になってしまっていました。 新札幌空港は楽しい! 新札幌空港...
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10代目!満を持しての旬あもは、栗! – 叶匠壽庵

秋が深まってきていますね。和菓子も然り。まだまだ残暑ですが、9月にはいると暦が秋に移り、和菓子もそれに習って、秋になりますね。 そんな初秋9月1日、訪れた叶匠寿庵で、新作であり10代目になるというあもが発売されました。 ...
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390年続く加賀藩・宮内省御用達から、涼菓「季 すずやか」 を – 森八

森八 寛永2年の創業、加賀藩御用達、大正13年には宮内省御用達として390年続く金沢の和菓子屋、森八。12代森下八左衛門は金沢に初の電灯を導入したうちの1人でもあり、和菓子を通して、金沢に貢献している一人でもあります。 ちな...
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京都から、極上の生わらび餅 – 京 嵯峨野 竹路庵

京 嵯峨野 竹路庵 京 嵯峨野 竹路庵は、京都に本店を置き、関西で7店舗を有する和菓子屋です。関西以外には店舗はなく、関東でもなかなかお目にかかることが出来ません。時々、デパートの地下等や物産展で期間限定ポップアップストアとして見つけるこ...
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鹿乃子のかのこを鹿乃子専門店 銀座 鹿乃子で – 銀座 鹿乃子

銀座 鹿乃子 昭和21年、甘味店鹿乃子として創業し、平成2年以来、現在の本店の場所に銀座 鹿乃子は鹿乃子専門店として営業を続けています。鹿乃子専門店ではありますが、大福等の和菓子も販売しており、2階はあんみつやおしるこ等を提供している和室...
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繊細な大福の代表格 日影大福 – 菓子舗 日影茶屋

日影茶屋 鎌倉と三浦を結ぶ重要な街道、葉山にて本店の元である峠の茶屋として創業し、以来300余年日本料理を提供してきた日影茶屋。平成4年(1992年)に和菓子専門の「菓子舗 日影茶屋」を開業しました。いわゆる、日影茶屋の和菓子部門のような...
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