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Trip
VLT!
香港のローカルな飲み物といったら、間違いなくこれ。VLT。レモンティーです。 昔、輸入雑貨屋さんでよく売っていた、粉を溶かすあの甘いレモンティーに非常によく似ています。それより少し渋さがあるくらい。 5,000km離れても似ている味。人間の味... -
Trip
Victoria peak
【Star Ferry】 まずは、チムサーチョイ(尖沙咀)のStar Ferry乗り場からセントラル(中環)方向へ渡ります。片道たった3香港ドル。なにより、あ、この場所、モヤさまで見た!的な感動。 【バス】 The peak(Victoria Peak)へ向かうバスはたくさんあるので... -
Trip
北京ダック@香港 北京樓 Peking Garden
香港ですが、老舗北京料理屋さんに連れてきてもらいました。Star Ferry乗り場の向かいのビルにある、北京樓(Peking Garden)です。 【Beijing? Peking?】 知らなかったのですが、Pekingって中国でももう古い言い方となってきているようです。今はBeijing... -
Trip
香港私的雲呑麺4選
香港といえば、ワンタンメン。プリプリのワンタンの入った、ワンタンメン。嗚呼雲呑麺。これを食べずには帰れません。そこで、個人的に行ったことのあるうちから、4つほど紹介です。 【麺の種類】 香港では、大きく3つの面があります。米、麺、河、と書い... -
Trip
偽物注意!白花油と百花油
写真は偽物です。百花油。香港で至る所にある薬局で売られています。ですが、オリジナルは台湾の白花油です。 オリジナルの白花油は、自然由来成分がほとんどでその信頼は厚く、何にでも効能があると言われているそう。それを探り当てた絶賛食中毒中の僕は... -
Trip
棗と胡桃
この間日本で棗バターなるお菓子を見つけたばかり。ここ中国で、棗のお菓子をもらいました。 現地の言葉ではわからなかったので、英語に翻訳してもらったところ、Jujubeでわかりました。 ここ、深センでも棗はクルミと一緒に食べるんですね... -
Trip
香港スイーツ事情
香港では、やはりほぼ南国の緯度というだけあって、マンゴーを使ったスイーツはよく見ます。 でも、なぜかよくわからないけれど、よく見るのがグロテスクなスイーツの見た目の数々。 この日だけでも、この目が血走っている見た目のスイーツ、2回は見てます... -
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相浜亭 @ 館山 – GSX-S1000Fツーリング
千葉の館山にツーリングへ行ったときに立ち寄ったお店です。また10時過ぎだというのに、車もバイクもたくさん、結構混んでいました。 【場所】 白浜フラワーパークを過ぎても410号を北上し、信号前で左に急激に曲がり、すぐ右折です。右折を忘れると別の港... -
Review
Tokyo Whiskey Library
2016年10月3日に東京青山にオープンしたという、Tokyo Whiskey Library へ行ってきました。1,000種類以上のウィスキーをストックし、お好みで提供もしてくれるという、なんという魅力的な文句なんでしょう。 【入口】 キャンドルに導かれて、2階へ進むと... -
Sweets
棗バター – HIGASHIYA man
【HIGASHIYA man】 「HIGASHIYA man」という店名からしてアヴァンギャルドさを感じます。一言だと、創作和菓子というのが近しいかもしれません。表参道の駅からすぐの裏路地にある店舗も、お店のコンセプトをしっかり表していて、さすがだなと思ってしまい...