棗バター – HIGASHIYA man

HIGASHIYA man

「HIGASHIYA man」という店名からしてアヴァンギャルドさを感じます。一言だと、創作和菓子というのが近しいかもしれません。表参道の駅からすぐの裏路地にある店舗も、お店のコンセプトをしっかり表していて、さすがだなと思ってしまいます。

 

店舗情報

棗バター

他にこんな和菓子を売っているところはありません。商品名自体、ものすごいインパクト。棗バター。なつめバター。Jujube Butterって説明しても、海外の方にも理解はされないでしょう。6個入りで1,944円(税込)、1個ずつでは売っていません。

 

味は、本当に独特、唯一無二です。熟れた棗から出てくる果実の濃厚さとバターの丸さが、口に含むそれぞれのバランスで変わる味わいをもたらしてくれます。ウィスキー好きにはたまらない相性のお菓子です。Glenfiddichや響のようなスムースなものの方が、合うと思います。

 

包装

その商品名のインパクトに対し、素敵な包装。和の良さ、凛として伝わってきます。おもたせとしても、素敵です。

要冷蔵ですが、2時間くらいであれば無料で保冷剤をつけてくれます。それまた素敵な外装で。

 

他にも饅頭や団子のいわゆる和菓子から、創作系、茶や器まで売っています。贅沢な和菓子を試したくなったときに是非どうぞ。