天使のお味はいかに!初めての白いいちご「天使のいちご」

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先日、ご褒美的なパフェをいただきたい!ということで、いくつかの選択肢から、果実園リーベル 新宿店へ行くことにしました

 

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季節の恩恵たっぷり ご褒美パフェをいただきに – 果実園リーベル

 

その時、いちごが紅白共に、種類が豊富に置いてあったのです。

 

ん?白いいちご?

初対面の白いいちご

果実園で初めて白いいちごをうっかり見つけてしまたのです。ついうっかり・・・。そのお値段2,200円!(税抜)

 

初めての白い「天使のいちご」

それだけするならば!とこのとき考えていた2020年ふるさと納税で、試してみることにしました。すると、楽天のふるさと納税内から「佐賀県小城市」が天使のいちごを返礼品にしていることがわかったのです。

 

早速注文しました。

 

なぜ白い?

そもそも、なぜ白いいちごが存在するのか、気になりました。すると、赤い成分はポリフェノールの一種であるアントシアニンだということ。アントシアニンには光に当たることで発現が促進されるのですが、かといって日陰でいちごが育てられたわけではないようです。

 

白イチゴが白い理由は、遺伝子的な要因で光が当たってもアントシアニンが

 

  1. 合成されない
  2. 合成されにくい

 

そういった品種なのだ、ということなのですね。

一つ賢くなりました。

 

天使が舞い降りた(到着)

2020年が始まったばかりだからなのか、はたまたいちごの最盛期だからなのか、ふるさと納税寄付後、2週間ほどで到着しました。

 

2パックのうち、一つずつ、サイズの違う天使たちが敷き詰められています。

 

こちらは、少し大きめ。

 

共に、完全に白いというよりは、赤くなりかけた部分もありつつの白いいちごでした。

 

そうですよね、我々人間も堕天使ですから・・・。

完全体かどうかなんて、どの口が言えるんだってことです。

 

味は?

なんとも、見た目が不思議なんです。

 

味は、きっと目でいただいているところも往々にしてあるのだと思います。ですが、完全にいちごです。目を瞑っていただいてみると、赤いいちごとの差は大きくは感じられません。きっと、意識が追いつかないのでしょうね。

 

気のせいか、それとも、上述の通りアントシアニンが少ないせいなのか、はたまたそういう品種なのか、濃厚というよりはフレッシュな、みずみずしい味がしました。

 

香りは?

赤いいちごに比べ、果物というよりは若干野菜感がします。それは、上述の通りアントシアニンが少ないせいなのか、はたまたそういう品種だからなのでしょうか。

 

食感は?

これが一番不思議でした。

赤いいちごだと果実の中に、わずかでも気泡があったりする印象ですが、白いいちごは断面がとても綺麗で気泡がありません。

 

断面が細かく、なめらかであるがゆえにだいぶ違う食感になっている印象でした。

 

味、香り、食感を総合すると、赤いいちごに比べると異なり、南国のフルーツをいただいているような、そんな感覚すら感じました。

 

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さいごに

白いいちごを単体で購入しようとするとなかなか高くて手が出ませんよね。それならば、2020年の今年も継続するふるさと納税制度を活用し、いちごの収穫に間に合ううちに白いいちごを試してみてはいかがでしょうか。

 

再掲ですが、ふるさと納税を利用するのであれば、楽天のふるさと納税内で「佐賀県小城市」が天使のいちごを返礼品にしていますよ。

 

さいごに今回の記事や他の記事でも紹介した、私が選択したふるさと納税を紹介します。

ご参考になれば幸甚です。

 

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おすすめ ふるさと納税 2020年

本記事で紹介したふるさと納税

佐賀県小城市 天使のいちご

 

 

 

北海道根室市 エゾバフンウニ130g×2折

以下の記事で紹介しています。

 

北海道函館市 ます子いくら醤油漬 750g

以下の記事で紹介しています。

 

 

 

 

 

鹿児島県志布志市 鹿児島県産黒毛和牛モモスライス 計2,020g(505g×3P、さらに505gを1P!)

 

佐賀県上峰町 佐賀産和牛切り落とし 1000g(500g×2パック)

 

茨城県土浦市 極選豚スペアリブ3kgセット

 

鹿児島県都農町 うなぎ蒲焼5尾(計800g以上)

 

長崎県南島原市 冬メロン★高級フルーツ★アールスメロン 2玉(3キロ以上)

 

沖縄県糸満市 今帰仁マンゴー A級品 1kg

 

香川県高松市 ご家庭用シャインマスカットパック約2.4kg

 

佐賀県江北町 特別純米「慶紋東長」1.8L 1本

 

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