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さわやかでかんぱ〜い！3年越しのげんこつハンバーグ！ – 炭焼きレストランさわやか
【さいしょに】 本ブログは、以下ツーリング中に訪問したうちの1つです。 他にも写真たっぷりでお届けしていますので、ぜひご覧いただけると幸いです。 【炭焼きレストランさわやか】 静岡県民御用達のハンバーグレストランがあると聞いて早3年。その名は... -
富士山を臨む！お米屋さんのおはぎ専門店 – おはぎ屋 もともち
【さいしょに】 本ブログは、以下ツーリング中に訪問したうちの1つです。 他にも写真たっぷりでお届けしていますので、ぜひご覧いただけると幸いです。 【おはぎ屋 もともち】 ツーリングの目的地、河口湖の宿にチェックインし、買い出しに出たときでした... -
引き算の和洋折衷菓子、素晴らしきかな – 京. 洋菓子司 一善や
最近、だいぶスイーツブログを書くタイミングが減ってしまっていますが、たべていないわけではありません。むしろ、食べる量が増えてきていて書く時間を割くことができないので、ネタが溜まっていってしまっています。 そんな中で、頂きものではあ... -
【ポッポ〜】鳩の丸焼き(Chim Quay)@ Nam Bit Tet in ベトナム ハノイ- Another Sky
【Nam Bit Tet】 ホアンキエム湖のナイトマーケット近くには、たくさんのローカルフードを見つけることができます。そのうち、日本ではなかなか体験することができないものがあります。それが、Nam Bit Tetというお店での、CHIM QUAY「鳩の丸焼き」です。 ... -
ミシュラン星獲得の五壮洞 咸興冷麺（オジャンドン ハムフンネンミョン） – 韓国 : Another Sky
【五壮洞 咸興冷麺（オジャンドン ハムフンネンミョン）】 地下鉄2号線乙支路4街（ウルチロサガ）から徒歩10分ほど、家具通りの先にミシュランガイドで紹介された老舗冷麺専門店があります。五壮洞 咸興冷麺（オジャンドン ハムフンネンミョン）です。 &nb... -
3じゃなく5で！オギョプサル – 韓国 : Another Sky
【サムギョプサル】 サムギョプサル韓国へ行ったことない人でもご存知かもしれません。サムギョプサルといえば、焼肉で、豚肉の3段バラ肉を指します。 【オギョプサル？】 このオギョプサルは、その上（!?）を行く5段バラ肉になります。 も... -
No オイスター, No クルポッサム！ – Another Sky
【ポッサム？クルポッサム？】 ポッサムは、蒸した豚肉とネギ、にんにく等の野菜、そこにアミエビを使った調味料やコチュジャンを付け、サンチュやレタスなどで包んで頂く料理です。そして、このポッサムに生牡蠣（クル）が加わると、クルポッサムになりま... -
10代目！満を持しての旬あもは、栗！ – 叶匠壽庵
秋が深まってきていますね。和菓子も然り。まだまだ残暑ですが、9月にはいると暦が秋に移り、和菓子もそれに習って、秋になりますね。 そんな初秋9月1日、訪れた叶匠寿庵で、新作であり10代目になるというあもが発売されました。 10作目は... -
390年続く加賀藩・宮内省御用達から、涼菓「季 すずやか」 を – 森八
【森八】 寛永2年の創業、加賀藩御用達、大正13年には宮内省御用達として390年続く金沢の和菓子屋、森八。12代森下八左衛門は金沢に初の電灯を導入したうちの1人でもあり、和菓子を通して、金沢に貢献している一人でもあります。 ちなみに森八は現... -
京都から、極上の生わらび餅 – 京 嵯峨野 竹路庵
【京 嵯峨野 竹路庵】 京 嵯峨野 竹路庵は、京都に本店を置き、関西で7店舗を有する和菓子屋です。関西以外には店舗はなく、関東でもなかなかお目にかかることが出来ません。時々、デパートの地下等や物産展で期間限定ポップアップストアとして見つけるこ...
