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【フェイ・ウォン】 フェイ・ウォンの「恋する惑星（夢中人）」を見て、Mid-levels Escalatorsに行きたい！という人は多いのではないでしょうか。私はその一人です。 【場所】 地下鉄であれば中環（Central）と、繁華街の蘭桂坊（ランカイフォン）からすぐ...

香港のローカルな飲み物といったら、間違いなくこれ。VLT。レモンティーです。   昔、輸入雑貨屋さんでよく売っていた、粉を溶かすあの甘いレモンティーに非常によく似ています。それより少し渋さがあるくらい。 5,000km離れても似ている味。人間の味...

【Star Ferry】 まずは、チムサーチョイ（尖沙咀）のStar Ferry乗り場からセントラル(中環)方向へ渡ります。片道たった3香港ドル。なにより、あ、この場所、モヤさまで見た！的な感動。 【バス】 The peak（Victoria Peak）へ向かうバスはたくさんあるので...

香港ですが、老舗北京料理屋さんに連れてきてもらいました。Star Ferry乗り場の向かいのビルにある、北京樓（Peking Garden）です。 【Beijing? Peking?】 知らなかったのですが、Pekingって中国でももう古い言い方となってきているようです。今はBeijing...

香港といえば、ワンタンメン。プリプリのワンタンの入った、ワンタンメン。嗚呼雲呑麺。これを食べずには帰れません。そこで、個人的に行ったことのあるうちから、4つほど紹介です。 【麺の種類】 香港では、大きく3つの面があります。米、麺、河、と書い...

写真は偽物です。百花油。香港で至る所にある薬局で売られています。ですが、オリジナルは台湾の白花油です。 オリジナルの白花油は、自然由来成分がほとんどでその信頼は厚く、何にでも効能があると言われているそう。それを探り当てた絶賛食中毒中の僕は...

香港では、やはりほぼ南国の緯度というだけあって、マンゴーを使ったスイーツはよく見ます。 でも、なぜかよくわからないけれど、よく見るのがグロテスクなスイーツの見た目の数々。 この日だけでも、この目が血走っている見た目のスイーツ、2回は見てます...