Ho Chi Minh City

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クチトンネルツアーでベトナム戦争戦跡を体験 – Another Sky

クチトンネルツアー 前回、ホーチミンに行った際にはスケジュールが合わず、参加することができなかったクチトンネルツアー。今回はどうしても参加しようと、ガイドツアーに参加することにしました。 「クチトンネル」ベトナム語の発音 余談...
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サイゴンに花咲くBaked crème caramel @ AU PARC – Another Sky

AU PARC ハノイではあまり見ることが出来ませんでしたが、ホーチミンではその歴史から洒落たカフェやヨーロピアンスタイルのレストランを多く見ることが出来ます。 その中で多くの旅行ガイドブックで紹介されていて、ここホーチミン...
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ベトナム・ホーチミンのランドリーサービス最適解 – Another Sky

長期滞在での洗濯 長いこと滞在をしていると、洗濯に困ることがあります。今回、この問題に直面したのは、ベトナム・ホーチミンの滞在中でした。 今回の状況 特にこの日気づいたのは、明日ホーチミンを去るにもかかわらず、着替えがあと1日...
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2019年米朝首脳会談のエッグコーヒー – Another Sky

RUNAM d'Or この旅の中で、できるだけ多くのカフェに行こうと思っていました。ハノイとは違う、ホーチミンの味を知りたかったのです。そんな気持ちの中で朝早くから観光をしていたところ、大聖堂の横に庭園のようなカフェがあるのを発見しました...
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ベトナム産100%カカオ・チョコレートをゆったりと @ MAISON MAOU – Another Sky

MAISON MAROU ベトナムで有名なものというと、米で出来た麺のフォーや、ベトナム風サンドウィッチのバインミーがあります。一方で、スイーツはフランス文化に基づいた生菓子が多くカフェにある一方で、お土産になるようなものはあまりなく、こ...
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毎日食べたくなるベトナムのおこわ、Xoi Ga! – Another Sky

ホーチミン人民委員会庁舎を横目に ホーチミン滞在中、途中見えるホーチミン人民委員会庁舎を横目に付近の一番大きな市場、ベンタイン市場まで徒歩で往復していました。 その帰り道、不意に気になる屋台を見つけたのです。...
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「コーヒーを淹れる」ということ

コーヒーを淹れる 「コーヒーを淹れる」ということがどういうことなのか、「コーヒーを飲む」ということはどういうことなのか。蒸し暑く、交通渋滞から発せられる粉塵とバイクや車から発せられるブザー音が入り交じる異国の地で、ベトナムでコーヒーを飲む...
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