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クチトンネルツアーでベトナム戦争戦跡を体験 – Another Sky
【クチトンネルツアー】 前回、ホーチミンに行った際にはスケジュールが合わず、参加することができなかったクチトンネルツアー。今回はどうしても参加しようと、ガイドツアーに参加することにしました。 「クチトンネル」ベトナム語の発音 余談で... -
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サイゴンに花咲くBaked crème caramel @ AU PARC – Another Sky
【AU PARC】 ハノイではあまり見ることが出来ませんでしたが、ホーチミンではその歴史から洒落たカフェやヨーロピアンスタイルのレストランを多く見ることが出来ます。 その中で多くの旅行ガイドブックで紹介されていて、ここホーチミンで試してみ... -
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ベトナム・ホーチミンのランドリーサービス最適解 – Another Sky
【長期滞在での洗濯】 長いこと滞在をしていると、洗濯に困ることがあります。今回、この問題に直面したのは、ベトナム・ホーチミンの滞在中でした。 【今回の状況】 特にこの日気づいたのは、明日ホーチミンを去るにもかかわらず、着替えがあと1日... -
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2019年米朝首脳会談のエッグコーヒー – Another Sky
【RUNAM d'Or】 この旅の中で、できるだけ多くのカフェに行こうと思っていました。ハノイとは違う、ホーチミンの味を知りたかったのです。そんな気持ちの中で朝早くから観光をしていたところ、大聖堂の横に庭園のようなカフェがあるのを発見しました。 &nb... -
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ベトナム産100%カカオ・チョコレートをゆったりと @ MAISON MAOU – Another Sky
【MAISON MAROU】 ベトナムで有名なものというと、米で出来た麺のフォーや、ベトナム風サンドウィッチのバインミーがあります。一方で、スイーツはフランス文化に基づいた生菓子が多くカフェにある一方で、お土産になるようなものはあまりなく、このMAISON... -
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毎日食べたくなるベトナムのおこわ、Xoi Ga! – Another Sky
【ホーチミン人民委員会庁舎を横目に】 ホーチミン滞在中、途中見えるホーチミン人民委員会庁舎を横目に付近の一番大きな市場、ベンタイン市場まで徒歩で往復していました。 その帰り道、不意に気になる屋台を見つけたのです。 【UT MAP】 場所 住... -
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政治・宗教と南北の壁 – ベトナム : Another Sky
【はじめに】 この記事の写真に設定しているワンコの写真は、この記事とは全く関係ありません。強いて言えば、散歩中に懐っこくそばを通ってくれたので、残したいなと思っていたので使用したというだけのことです。 【南北の壁】 女は北、男は南 ベ... -
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「コーヒーを淹れる」ということ
【コーヒーを淹れる】 「コーヒーを淹れる」ということがどういうことなのか、「コーヒーを飲む」ということはどういうことなのか。蒸し暑く、交通渋滞から発せられる粉塵とバイクや車から発せられるブザー音が入り交じる異国の地で、ベトナムでコーヒーを...
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