上質な菓子の理由は、上質な材料にある – バタークリームロール – コロンバン

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誰かが言っていました。上質な菓子の理由は、上質な材料にある、と。

 

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原宿コロンバン

1924年、原宿で創業したコロンバンの「バタークリームロール」は、まさにそれであるといえます。渋谷区生まれの僕としては、原宿から動かず経営されている大先輩のように感じています。僕が語るにはおこがましいので、ぜひ公式ページをご覧になってください。

 

http%3A%2F%2Fwww.colombin.co - 上質な菓子の理由は、上質な材料にある - バタークリームロール - コロンバン
原宿スイーツのコロンバン
1924年創業の洋菓子ブランドのコロンバン(colombin)公式サイトです。ショートケーキの考案や、原宿ロール、原宿焼きショコラの販売、原宿・渋谷での西洋ミツバチの養蜂など幅広く活動しております。

 

あの原宿で、ミツバチを育てたりもしているんですよ。

 

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余談:原宿の今

原宿というと若者のファッションの発信地と言われていますが、元から原宿で育った人が発信している訳ではありません。原宿生まれなんて皆無でしょう。そんなメディアの話はさておき。大きなお店のすぐ裏にも住宅はあったりして、戦前から住んでいる方々も多くいらっしゃいます。それがここ30年、原宿の知名度に合わせて地価も上昇、固定資産税が払えず、泣く泣く財産を売却して原宿を離れる、ということが頻発している、という現状を併せ持っています。

 

もちろん、この事象は原宿だけではなく、世界中の似た都市でも起きています。

 

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上質な菓子の理由は、上質な材料にある – バタークリームロール

閑話休題。

 

コロンバンのバタークリームロールは、見た目からも良き洋菓子の姿を美味しく感じます。

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派手過ぎず、慎みを含み、特別感も感じられる。物はなくても満たされていた、と比喩される「古き良き昭和」を体験していなくても、それが伝わってきます。

 

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1本からは、上記サイズで4ピース切り出すことが出来ます。

 

バタークリームロールの最大の特徴は、外側の柔らかさに包まれた、少し固めのまとまったバタークリーム。口に含んでも、スポンジ部分が崩れていく中で、最後まで芳醇なバターの香りを残すようになっています。このバタークリームを食べてしまうと、時々猛烈に食べたくなってしまいます。うん、このために日々ダイエットしている!!

 

上質な菓子の理由は、上質な材料にある。コロンバンのバタークリームロールは、その明らかな違いを感じ取ることが出来る洋菓子のうちの1つです。たまには、花を贈る代わりにバタークリームロールを。家族の空間に、花よりも優しい素敵な時間をくれるかもしれません。

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