亀乃子本舗

京王線国領駅の改札を出た正面の道路を渡ったところに、創業昭和23年和菓子屋・亀乃子本舗があります。現在、3代目が中心となって和菓子作りを行っています。

 

このお店が有名になったのは、長崎かすてぃらが第1回全国カステーラ大品評会で全国最高賞を受賞したことに加え、とんねるずのみなさんのおかげでしたというテレビ番組のコーナー「食わず嫌い王座決定戦」で、千秋さんのお土産として生ダ!!どら焼きが紹介されたからのようです。

 

場所

〒182-0022 東京都調布市国領町４丁目８−３

 

食わず嫌い王で紹介された「生ダ!!どら焼き」

この生ダ!!どら焼き、とんねるずのみなさんのおかげでしたというテレビ番組のコーナー「食わず嫌い王座決定戦」で、千秋さんのお土産として紹介され、一躍有名になったようです。

 

紹介されたら、それは大人気になりますよね。冷蔵品なので、楽天市場でも購入できます。楽天市場では、既に累計50万個売り上げているようです！

 

楽天市場 – 亀乃子本舗 –

楽天市場の亀乃子本舗では、この生ダ!!どら焼きだけでなく、第1回全国カステーラ大品評会で全国最高賞を受賞した長崎かすてぃらも販売されています。

 

下の画像は楽天市場の亀乃子本舗へのリンクになっていますので、クリックで移動できます。

 

生ダ！どら焼（190円）

生クリームをサンドを、近くの深大寺で行われるだるま市にかけ、「生ダ!!」なんですね。

 

 

抹茶味の抹茶生ダ!!どら焼もありますが、まずは生ダ!!どら焼を頂きます。

 

早速帰ってきて・・・

 

いざ実食！・・・と思ったら。

パッケージ裏に・・・。

「冷蔵庫から取り出して、じっと待つこと30分、常温でお召し上がり下さい。」とのこと。

 

むむぅ・・・。

切って、ここまで準備万端なのに・・・。

 

「OK、Google、30分後にタイマー」

 

食べる気になってからの30分、煩悩と唾液と闘うこの時間が長い・・・。否、この時間がさらに和菓子を美味しくするんダ！！

 

30分後・・・改めまして。

 

いざ実食！

30分後の生ダ!!どら焼き。

 

心なしか、どら焼の皮にも、餡と生クリームの間にもエアリー感が出て、少しふんわりとしたような感じです。期待を込めて頂くと・・・。

 

なんと、とろける口溶け感!これが、生ダ!!

 

生クリームのホイップ感、最高級の北海道産大納言小豆のつぶあん、どら焼きの皮が一体となってとろけていく先に、はちみつの香り！！あっという間に手から、生ダ!!どら焼きが溶けていきます。賞味期限が冷蔵3日間ですが、もちません。美味しくて、3分以内に完食です。

 

なぜこんな味を出せるのか、気になりまして、調べてみました。

 

味の秘密 – 生ダ!!どら焼

「生ダ!!どら焼の皮は、生クリームのとろける一体感の食べ口が命！」と亀之子本舗は言います。それを追求するためにこだわっているのが・・・。

• 卵の立て方は絶妙に
• 生地の温度は、気温・湿度で水分量を常に調節
• 生クリームとあんこは別々につけてサンド
• つぶあんの命であるふっくら小豆を守るため、蜜づけから練り上げまで3日間かけて全て手作業で作る
• 冷凍はせず、冷蔵で提供

とのこと。加えて、他のどら焼きは、生ダ!!どら焼きの皮より少し固めにしているとのこと。つまりは、「生ダ!!どら焼の皮は、生クリームのとろける一体感の食べ口が命！」を実現するために、どこまでも追求しているんですね。この味、恐れ入りました。

 

この味、とってもオススメです。ぜひまだ味わっていない方はお試しください！下の画像が楽天市場の亀乃子本舗へのリンクになっていますので、クリックで移動できますよ。

 

まとめ

亀乃子本舗の生ダ!!どら焼き、テレビで紹介される理由が良くわかりました。和菓子ですが、冷蔵販売ということで近くにお住まいでない方でもお試しいただけるかと思います。まだ理想のどら焼きに出会えていない紳士淑女のみなさま、生ダ!!どら焼のとろける一体感、ぜひお試しになってはいかがでしょうか。