ORGRANでグルテンフリーのススメ

Sweets
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甘いもの〜、大好き〜!相変わらず、一日一甘を地で行き続けています!・・・が・・・

 

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小麦アレルギー発症・・・

加齢と共に小麦アレルギーが発症しまして、食べると強烈な眠気から復活できない1日となってしまうように。それ以来、大好きな小麦製品であるラーメン、ハンバーガーも含め、スイーツも抑えなければならないことに。持ち帰りで、自宅でのみとしていました。

 

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ORGRAN グルテンフリーシリーズ

そこに見つけたグルテンフリーのケーキミックス!

 

ORGRANという、オーストラリア発製品のようで、商品もたくさん。今のところお気に入りは、バニラケーキミックスです。

 

主成分

このバニラケーキミックス、成分表を見てみると、米粉が主成分ですね。

 

お米に対するアレルギーが出ていないだけ、まだ選べる選択肢でした。お米はグルテンフリーですからね。

 

注意!

ただ、注意!

このORGRANのバニラケーキミックスは、そばを含む製造ラインで作られていますので、別のアレルギーがある可能性の方は注意が必要です。

 

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作り方

作り方は簡単、混ぜるだけ!それなのに、しっとりなケーキに仕上がります。

 

これだけ遜色ない、というよりむしろ、小麦とは別の食感を得られると、種類によってはこのバニラミックスの方が合うかもしれません。

 

失敗談

ただし、これは米粉だからなのかわからないのですが、大きい型に入れて、一度で一箱分を焼こうとすると失敗します。

 

見えますかね?外は焼けているのですが、中心部は完全に生なのです。ただ、このままで食べても、美味しいです。笑

 

対策

オーブンの温度を上げても、焼く時間を長くしても、結果は同じ。米粉って、表面で熱を吸収してしまって、中まで熱が伝わらなくなってしまうのかもしれませんね。なので、1箱を2回分くらいに分けて焼きましょう。

 

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お値段

米粉のスイーツ、もっと増えてくれると嬉しいのですが、日本のスーパーではなかなか見つかりませんし、コストは若干高くなります。これも、楽天で買っても1箱最安で700円ほど。

楽天

 

Amazon

一方、Amazonで8個セットで買おうとすれば5,000円、1箱600円ほど。

 

他にも、からはホットケーキミックスやクッキーといったスイーツだけでなく、ピザミックスやパスタまで販売されています。確かに、オーストラリアに行った時、スーパーではグルテンフリーコーナーがありました。選択肢が広いと、助かりますね。

 

次は、チョコレートケーキミックスを是非試してみたいなと思っています!

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