[数量限定]ウィスキーのために出来た?ショコラ干柿 – 宗家 源 吉兆庵

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宗家 源 吉兆庵

銀座・鎌倉・岡山に本店を構える和菓子店です。戦後に個人で始まった和菓子屋さんが、今やロサンゼルス、ニューヨーク、シンガポールにも支店を持つ国際企業になっています。

古来、「果子」と書かれていた菓子、原点である果実本来の姿・形・味わいを活かした和菓子を販売されている、僕の大好きな和菓子屋さんです。

吉兆庵美術館

和菓子屋さんだけでなく、鎌倉と岡山に、美術館を有していたりします。

宗家 源 吉兆庵が運営する吉兆庵美術館の公式サイト。食と芸術が調和した、豊かな造形世界をご堪能いただける美術館です。

まだ行ったことはないので、今後行ってみたいのです!

ショコラ干柿(1,080円)

名前からして、組み合わせからして、ラッピングに至るまでオトナです。

開けてさらにビックリ!

なんと、この2粒で1,080円するんです。

味は?

切る時に少し、チョコレートが削れ落ちたので、ペロッとしてみたのです。そうしたら、チョコレートだけでは、すっごくビター!!多分、カカオ80%以上はあるんじゃなかろうかという苦さ。

ただ、あくまでも「ショコラ干柿」なので一緒に頂くことが大切です。長野県産市田柿の干柿が、刻みくるみと共に重ねられ、ダークチョコレートに包まれています。

チョコレートだけで味見した僕が悪かったです。市田柿の熟成した甘さ、刻みくるみの食感までを含めて、計算されているんですね。一言でいうと「確実にウィスキーに合う」。

ウィスキーを持って参れ!

というわけでウィスキーと共に頂いてみました。

間違いない!

このショコラ干柿は、ウィスキー好きにはたまりません。ブランデーも良いかもしれない。間接照明の効いた銀座のバーでウィスキーと共に出されて、5,000円くらいチャージ取られるんだろうな、っていう感じ。ちなみに、合わせたウィスキーはイチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル

イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル 46% 700ml 1本

スイーツとウィスキーを同時にいただける幸せ、締めのラーメンとか要らなくなります!

まとめ

価格も少しオトナの和菓子、ぜひお好きなお酒とウィスキー、酒飲みにはたまらない組み合わせ、肝臓ケアしなきゃいけない罪な味。ウィスキーとショコラ干柿は、肝臓が壊れない程度に楽しみましょう!