DEMODE DINER 福生店
広い道を走りに行きたくなると出てくる選択肢の1つ、横田基地近く、福生です。東京都内から横田基地近くの福生へは往復で100kmくらい、軽く行くにはちょうどいい距離のツーリングになります。
そんな、横田基地沿い、国道16号線の広い道を走ったらやはり食べたくなるのは、アメリカンダイナー、そして米兵さんの胃を満足させるハンバーガー、それを求めてやってきたのは、有名なDEMODE DINER、デモデダイナーと読みます。
場所
住所：〒197-0003 東京都福生市熊川１１２１
横田基地付近の国道16号線は道が広く、路上駐車している車もたくさんありますが、DEMODE DINERの敷地内に駐車場があり、バイクは店の正面に置くことも出来ます。僕が行った日も、下の写真の通り、Moto Guzzi V7 Ⅲ Anniversarioの向こうには3台ほど停車しています。
店内入口前から、期待値が上がるオールドアメリカンな自転車が飾られています。
店内もオールドアメリカンで統一されてます。基本的にお水やカトラリー、ケチャップ・マスタードはセルフサービスです。
ナイアガラチーズバーガー
さて、注文です。ロングツーリングではないので、あとは帰るだけという気軽さから、最上級をオーダーしようと決めていました。タワーバーガー的なものを除いて、通常のハンバーガーが1,000円帯なのに対し、2枚パティ + チーズMAX的なハンバーガーを見つけました。その名も、ナイアガラチーズバーガー（2,000円）。早速オーダーです。
ランチタイムでしたが、オーダーして10分少々で到着しました。
まさにフォトジェニックな、チェダーチーズのナイアガラ、チーズバーガーたるべき風貌です。この写真を撮るまでに、滝のごとくチェダーチーズがどんどんと溶けていきます。
プレートまで、チーズの川が辿り着いています。それに、2枚のうち、上のパティはすでに見えなくなっています。最終的には、バーガーラップで包むまでに、チェダーチーズが下のバンズに染みてしまうほどでした！
アメリカンらしい噛みごたえ十分、「ハンバーグステーキ」な粗挽きパティを、バターたっぷりの香りがする柔らかなバンズが厚く包み、チェダーチーズはまだ溶けたまま。だからこそ、意外に重量感なくサクッと食べられてしまいます。まさにアメリカンチーズバーガーの代表格です。やはり、米軍基地の近くの味は違うなと思いました。
まとめ
電車でも都内から1時間程度の距離にある福生。横田基地が大きく生活に密着している街で、アメリカンダイナー DEMODE DINERが提供する、本場の人々を魅了するザ・アメリカン・バーガー。お越しになることがあれば、最上級のナイアガラチーズバーガーをお試しいただいてはいかがでしょうか。
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