ブリリアントにいただく自然薯そば – 栄茶屋 高尾山口駅

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ちょうど父の8回目の命日を迎えました。お墓が高尾にあり、自然と墓参りの後は高尾山口駅まで歩き、栄茶屋で蕎麦を食べて帰るのが習慣になりました。

栄茶屋

京王線高尾山口駅から徒歩5分ほど、高尾登山ケーブルカー・リフトの麓側の駅からは3分ほどにあります。

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場所

住所:〒193-0844 東京都八王子市高尾町2479

お店入口ではそば打ちが見られます。子供さんからしてもこういうのは楽しいですよね。

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冬場はそうでもありませんが、春から紅葉の季節では、開店前から並ぶこともあります。

栄茶屋クーポン

よく公式ウェブサイトを見たら、100円割引のクーポンがあるんですね。これはラッキー!

蕎麦屋乱立

高尾登山ケーブルカー・リフトの麓側の駅付近では、たくさんの蕎麦屋さんが乱立しています。ですが、いつも栄茶屋に行ってしまいます。お目当ては、「自然薯そば」なのです。

自然薯とは?

自然薯貴重な山薬として食べられてきた真薯なんですね。メニューにも、詳しく載っています。

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自然に生える芋だから「自然生」であったものが、「自然薯」に変わっていったということ、まさに言葉は歴史ですね。

他の蕎麦屋さんでも、とろろ蕎麦は多く出されているのですが、「自然薯そば」はここでしか見なかったのです。(他にも出してたらごめんなさい。)

栄茶屋のおすすめコース

自然薯そばで完結するなら、早速このまま好きに召し上がって頂きたいのですが、栄茶屋のおすすめは、自然薯そばに始まり、とろろ麦飯で締めるのです!

どういうことか、というと・・・。

  1. 自然薯そばを頼む
  2. 自然薯とそばつゆをかきまぜて、ねばりと泡が立った自然薯汁を作る
  3. 蕎麦を食べる
  4. 残った自然薯汁を麦飯にかけて食べる

なんとブリリアントなコースでしょう!

なお、このおすすめはメニューにも書かれています。

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自然薯の効果も書かれています。これだけ自然薯に効果あるから、自然薯そばならいくら食べてもカロリーゼロってことで良いんじゃないかな。

なお、麦飯は「小」で、普通の茶碗一杯分です。あとは文字と値段の通り、中、大、おひつ、と比例的に増えていく、とのことです。

自然薯そば(冷)1,340円(大盛り300円増)

見るからに、とろろ芋以上の弾力を持った自然薯のとろろが、蕎麦に雪化粧の如くかけられています。

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食べたい衝動を抑え、しっかりかき混ぜると・・・。

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こんなにもふっくらもっちりの自然薯汁に変化します。もう心はこの自然薯汁へ飛び込んでいます、溺れてしまいたいと叫んでいます。

もう欲望を抑える必要はありません。好きなだけ蕎麦を食べれば良いのです。

そして蕎麦だけを食べると、器には自然薯汁がこれくらい残ります。

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麦飯(小)1つ!

麦飯は、蕎麦を食べ終わった後で注文した方がおすすめです。

ホカホカの麦飯に〜

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自然薯汁をかけて〜

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アメイジング!

食べ終わった自然薯そばの器には、そのねばりときめ細やかな泡立ちを名残惜しそうに残して、このコースは終わるのです。

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気にすることはありません、帰りの電車は高尾山口駅から始発、寝て帰ればばいいのです。

まとめ

帰りは準特急で高尾山口駅からゆったりと帰ります。とろろ蕎麦とはまた違う自然薯そばを味わいたくなったら、豊かな収穫を味わいに高尾山口に行ってみましょう。