ちょうど父の8回目の命日を迎えました。お墓が高尾にあり、自然と墓参りの後は高尾山口駅まで歩き、栄茶屋で蕎麦を食べて帰るのが習慣になりました。
栄茶屋
京王線高尾山口駅から徒歩5分ほど、高尾登山ケーブルカー・リフトの麓側の駅からは3分ほどにあります。
場所
住所：〒193-0844 東京都八王子市高尾町2479
お店入口ではそば打ちが見られます。子供さんからしてもこういうのは楽しいですよね。
冬場はそうでもありませんが、春から紅葉の季節では、開店前から並ぶこともあります。
栄茶屋クーポン
よく公式ウェブサイトを見たら、100円割引のクーポンがあるんですね。これはラッキー！
蕎麦屋乱立
高尾登山ケーブルカー・リフトの麓側の駅付近では、たくさんの蕎麦屋さんが乱立しています。ですが、いつも栄茶屋に行ってしまいます。お目当ては、「自然薯そば」なのです。
自然薯とは？
自然薯貴重な山薬として食べられてきた真薯なんですね。メニューにも、詳しく載っています。
自然に生える芋だから「自然生」であったものが、「自然薯」に変わっていったということ、まさに言葉は歴史ですね。
他の蕎麦屋さんでも、とろろ蕎麦は多く出されているのですが、「自然薯そば」はここでしか見なかったのです。（他にも出してたらごめんなさい。）
栄茶屋のおすすめコース
自然薯そばで完結するなら、早速このまま好きに召し上がって頂きたいのですが、栄茶屋のおすすめは、自然薯そばに始まり、とろろ麦飯で締めるのです！
どういうことか、というと・・・。
- 自然薯そばを頼む
- 自然薯とそばつゆをかきまぜて、ねばりと泡が立った自然薯汁を作る
- 蕎麦を食べる
- 残った自然薯汁を麦飯にかけて食べる
なんとブリリアントなコースでしょう！
なお、このおすすめはメニューにも書かれています。
自然薯の効果も書かれています。これだけ自然薯に効果あるから、自然薯そばならいくら食べてもカロリーゼロってことで良いんじゃないかな。
なお、麦飯は「小」で、普通の茶碗一杯分です。あとは文字と値段の通り、中、大、おひつ、と比例的に増えていく、とのことです。
自然薯そば（冷）1,340円（大盛り300円増）
見るからに、とろろ芋以上の弾力を持った自然薯のとろろが、蕎麦に雪化粧の如くかけられています。
食べたい衝動を抑え、しっかりかき混ぜると・・・。
こんなにもふっくらもっちりの自然薯汁に変化します。もう心はこの自然薯汁へ飛び込んでいます、溺れてしまいたいと叫んでいます。
もう欲望を抑える必要はありません。好きなだけ蕎麦を食べれば良いのです。
そして蕎麦だけを食べると、器には自然薯汁がこれくらい残ります。
麦飯（小）1つ！
麦飯は、蕎麦を食べ終わった後で注文した方がおすすめです。
ホカホカの麦飯に〜
自然薯汁をかけて〜
アメイジング！
食べ終わった自然薯そばの器には、そのねばりときめ細やかな泡立ちを名残惜しそうに残して、このコースは終わるのです。
気にすることはありません、帰りの電車は高尾山口駅から始発、寝て帰ればばいいのです。
まとめ
帰りは準特急で高尾山口駅からゆったりと帰ります。とろろ蕎麦とはまた違う自然薯そばを味わいたくなったら、豊かな収穫を味わいに高尾山口に行ってみましょう。
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